果実の記憶を蒸留した芸術――それが、ブランデーです。 ワインや果実酒を蒸留して生まれるブランデーは、“果物の魂を凝縮したお酒”とも言われ、長い年月の中で芳醇な香りと深いコクを育んでいきます。特にコニャックやアルマニャックといったフランス産の銘柄は、世界中の美酒家たちに愛されてきました。 日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、実はウイスキーと並び、バー文化の礎を築いた存在。甘く華やかな香り、スムースな口当たり、そして熟成によって変化する味わいの奥行きは、まるで香水や芸術品のようです。 当店では、伝統的なヨーロッパ産の銘柄に加え、日本国内で造られたクラフトブランデーも取り揃えております。それぞれに違った風味と背景があり、まさに“飲むストーリー”を体感できます。ブランデーを初めて味わう方にも、熟練の愛好家にも、新たな発見と感動を。 今夜は、グラスの中に宿る果実と時間の記憶に、静かに酔いしれてみませんか?

ヘネシーvsop – 時を超えるブランデーの芸術
世界で最も愛されるコニャック「ヘネシー」は、フランス・コニャック地方で250年以上の歴史を誇る名門メゾン。熟成された原酒が織りなす豊かなアロマと、バニラやスパイスを感じる深い味わいは、まさに“飲む芸術”。
口に含むたびに、重厚さと滑らかさが見事に調和した余韻が広がります。
当店では、ヘネシーVSからXOまで幅広くご用意。初めての方にはロックやソーダ割り、大人の時間を楽しみたい方にはストレートがおすすめです。

マーテル コルドンブルー
熟成を極めたエレガンス――コニャックの真髄
1912年に誕生し、世界中の美食家に愛され続ける名品「マーテルコルドンブルー」。厳選されたボルドリ地区産のオー・ド・ヴィーを中心にブレンドされたその味わいは、熟した果実やスパイス、トーストしたオークの香りが繊細に重なり合う、まさに芸術品。シガーとの相性も抜群で、深い余韻はゆったりとした夜にぴったりです。上質なコニャックを探している方に、自信を持っておすすめする1本です。

ヘネシー XO – 深淵を味わう、時の芸術
世界中のブランデー愛好家を魅了する「ヘネシーXO」は、“Extra Old”の名の通り、熟成を極めた至高のコニャックです。平均20年以上熟成された原酒が織りなす重厚で官能的な香りは、ドライフルーツやスパイス、樽香が幾重にも広がる立体的な味わい。
ナポレオンも愛したとされるその歴史に、現代のラグジュアリーが融合した逸品。ゆっくりと舌の上で転がすたび、時間の層が解けていくような感覚をお楽しみいただけます。
コニャックの王道「ヘネシーXO」で、深く豊かな余韻に酔いしれてください。

レミーマルタン – 芳醇な時間を重ねた芸術品
300年以上の歴史を誇るフランス産コニャックの名門、レミーマルタン。なかでも“フィーヌ・シャンパーニュ”と呼ばれる最高品質の原酒のみを使用し、豊かなアロマと深みのある味わいで世界中の愛好家を魅了し続けています。
熟した果実、バニラ、スパイスが織りなす複層的な香りは、一口で時間を忘れさせてくれる大人の贅沢。ストレートやロックはもちろん、シガーや濃厚なデザートとのペアリングもおすすめです。コニャックを語るなら、まずはレミーマルタンから。

クルボアジェ – 皇帝が愛した芸術的コニャック
ナポレオンが愛したことで名高いフランス産ブランデー「クルボアジェ(Courvoisier)」は、コニャック地方でつくられる高品質なコニャックの代表格です。熟成された果実の香りとオーク樽由来の芳醇な風味、そしてなめらかな口当たりは、まさに“飲む芸術”。バニラやスパイス、ドライフルーツの重なりが、時間を忘れる深い余韻をもたらします。
食後酒としてはもちろん、氷をひとつ浮かべてリッチに、あるいはゆっくりと常温で味わうのもおすすめ。特別な夜の一杯に、歴史と格式が詰まったこの逸品をどうぞ。